到云南旅游，不去一次当地菜市场，那你就真的亏大了

云南即“彩云之南”、“七彩云南”，名字如此美丽的云南，风景自然也是引人入胜。有句话说的话，想真正了解一个地方，就得去它的菜市场。你可能看过大理的风花雪月，目睹了玉龙雪山的宏伟壮观，你却未必去过云南当地的菜市场。

从表象上来看，云南的菜市场并无特别之处，摆放售卖方式也就那样。初次走进去，也就是普通的市井风光，但当你看到他们售卖的东西时，那些你叫不出名的食材，才是云南真正的特色了。

云南人的食材很丰富，他们土地上的任何一种植物，都可能走上云南人的餐桌。就好比许多人都吃不惯的鱼腥草，那可是云南人的心头好，我个人觉得大家可以去尝一尝。不过当你走进云南的菜市场，才会发现云南人的食谱究竟多丰富。

就比如说这仙人掌，一般人都是养殖以供观赏，但是云南菜市场大把有售，地方人拿来凉拌吃。还有那紫荆花，在别人眼里只能观赏，但云南人用来拌土豆泥吃，可是一大美味呢。云南还有许多特别野菜，比方说甜菜、臭菜，这可都是招待贵客才吃的。还有像是蕨菜、香椿，许多叫不出来的果子、蔬菜、菌子，都是云南人口中的美味。

除此之外云南还有一些特别的菜品，比如说从百年老树甚至是石头上拔下来的苔藓，芭蕉树上开的花。总之在我们看来，先不说菜奇不奇怪，光食材的来源就够奇怪了。虽然我知道有弄苔藓卖的，但真不知道它能吃，更别提芭蕉树的花了。

所以说大家去到云南，不去逛一下菜市场，那就太亏了。菜市场每个地方都有，正因为如此，也成了我们了解一个地方最好的选择。